世界龍岡學校朱瑞蘭(中英文)幼稚園
LUNG KONG WORLD FEDERATION SCHOOL LIMITED CHU SUI LAN ANGLO-CHINESE KINDERGARTEN
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拖字訣 培育子女耐性
撰文：新領域潛能發展中心註冊教育心理學家彭智華
香港是一個物質豐盛的社會，但由於資源過於豐富，當子女在生活上有所需求時，父母就會火速地給予他們充足的供應，讓他們有著持續的滿足。但是，家長太快滿足子女的需要，會對他們有產生不良的影響，未能鍛鍊他們的忍耐的能力，久而久之耐性也會變得有限。
活用生活情緒 培育子女耐性
把享樂或生活上的需要推遲，是培養情緒智商(EQ)的重要環節。假如父母習慣很快就滿足子女的需要，但卻埋怨子女的耐性差，其實這種評論對於子女並不公平，因為他們的耐性只是未經培育而已。
究竟怎樣才能把子女的需要推遲呢？要訓練子女的情緒智能，秘訣就是「不用反籐條，也不用蝦條」，即既不需要使用體罰，也不常使用獎品，而是透過日常生活中的經歷和體驗去磨練出來，培養出孩子的耐性、等候的能力等等。家長可嘗試參考以下的例子：
例一：當父母與子女上茶樓的時候，不需要讓子女喜歡吃甚麼，便立即吃甚麼。父母可要求子女吃完一籠點心時，再等 5 分鐘後才吃第二種點心；又或者是每次當子女想吃一籠點心前，要先等父母吃了一部分才可以吃。如是者，父母與子女輪流吃點心。
例二：當子女要求父母買玩具時，父母不必即時買給子女，可向他解釋留待幾小時、幾天或一星期後才購買，要求子女耐心等待。
例三：當子女從街上回到家中時，不要讓他們隨心所欲地立即開電視，必須要求他先把鞋襪放好，喝一杯清水，坐在沙發上等 3 分鐘後，才可以開電視。
例四：當子女與父母出門時，不要讓他們立即衝去按升降機的按鈕，父母可要求他等待父母一同出門，一同步行到升降機前，才可按掣。
父母要堅持和有信用 鍛鍊子女智能
以上只是一些例子，父母必須好好利用生活細節上的「拖字訣」，使用拖字訣並不代表否定或拒絕子女的需要，而是不即時給予滿足而已。父母要注意的是，當使用這些拖字訣時，必須言出必行，無論子女撒嬌也好、發脾氣也好、哭也好、大叫也好，都要堅持著「拖」的原則；另外，父母也要注意要「有口齒」，答應了子女的事就必須要做。
另外，當子女提出要求時，父母可要求子女解釋理由，不但可以訓練子女的情緒智商(EQ)，更可訓練他們的智能(IQ)。只要在子女的生活細節上多下一點功夫，就能夠有效地幫助子女鍛鍊情緒智能，各位父母不妨一試吧！
我的小朋友每日有吃蔬果，
但排便仍然很辛苦，怎麼辦？
撰文：註冊公共衛生營養學家（英國）營養師吳珮瑜
相信很多父母都曾遇到小朋友排便困難的問題。當此問題出現時，父母通常會增加小朋友飲食中的纖維量，而效果就因人而異，當中要留意甚麼呢？
何謂適量纖維？
很多人都知道，多吃含高纖維素的食物如全穀類、堅果、豆類、水果（如西梅、無花果、奇異果、香蕉、蘋果、梨等）及瓜菜（如茄子、燈籠椒、金針菜、莧菜、西蘭花、椰菜、芥菜、菠菜、芥蘭、雪耳、菇類等）都可刺激腸道蠕動。原來纖維素吸收水分後，會像海綿般變軟發大，刺激便意。足夠的纖維素亦有助促進腸道益菌的生長，可改善便秘。值得注意的是，要增加飲食中的纖維含量，要循序漸進，每隔數天慢慢增加，否則身體未能適應，反而會令大便更乾硬。
兒童每天所需的膳食纖維量，是他的年齡加 5 克。例如：一位 4 歲的兒童，每天膳食纖維攝取量為 4+5=9 克左右。要攝取足夠的纖維素，2 至 5 歲的小朋友每天需要最少 1.5 份蔬菜類（1 份 ＝ 1/2 碗熟菜）及最少 1 份水果類 （1 份 = 1 個中型水果，如橙或蘋果）。
水分真的足夠嗎？
經常有父母聲稱，小朋友已經喝很多水，但排便情況仍不理想。細問下，發現原來一天只喝 500 至 600 毫升左右，水分實在不足夠。家長要知道，纖維素與水分是合作伙伴，要有足夠水分讓纖維素吸收，才可漲大變軟，刺激腸道蠕動。若只有足夠纖維素而水分不足，反而會使大便乾硬，更難排便。其實2至5 歲的小朋友每天需要 4 至 5 杯流質飲料，即約 1000 至 1250 毫升，而當中最好至少一半以上是清水。若天氣炎熱或乾燥、出汗多、運動量多、飲食中纖維量增加等則需要飲用更多水分。
此外，每天適量運動亦有助刺激腸道蠕動，幫助排便，而養成定時如厠的習慣亦有助可改善便秘。
註：每人的健康情況都有不同，各位宜向營養師查詢有關個別的飲食計劃及注意事項。
重拾家長信心
撰文：香港家庭福利會註冊社工區家樑
2012 年，是香港中學會考文憑試的第一年。兩年前，對於中三學生們及家長如何面對選科及升學的問題，筆者已十分憂心。當年今日，有學生及家長選擇離場，升學外地。當然大部分的學生及家長都需要面對轉變，而我只能在有限的公開資料及分析中為他們引路。對於我和其中一位家長而言，這是一條信心之路。
這位家長曾在這兩年間不斷問關於新學制及考試的問題，其實他每次都上網更新最新的學制資料，並已成為專家了，仍不斷問老師及社工他對子女的支援及教導是否恰當。相處日久，筆者發現他其實是一位好爸爸，只是對兒子沒有信心，而且他對自己的管教能力亦失去信心。
因為他的信心建立在兒子的成績之上，行為之中，家居之內。筆者說的成績及行為，相信大家都會想到是考試成績及兒子平日的溫習態度。那麼家居之內呢？由於這位好爸爸的工作時間長，每天都要晚上 9 時後才回家，正是晚飯的時間。在言談中，他常提及回家看到兒子故作輕鬆，追看電視劇的情況。結果，他對兒子的了解和教導就只有在家居之內了，並對兒子表達在學校學習及課後補習的情況就投了不信任票。
結果「你可不可以讓我看到你用功讀書呢？」就成為這位爸爸的口頭禪。雖然兒子心裡很想向父親解釋：「我每天由上課到深夜都努力做功課，難道連中場休息也不可以嗎？」但是，他口中卻回應道：「哦」，令這位父親的心中就只有無奈的憂慮。
「信心」是一件很奇妙的事，當我們看到孩子的成績進步了，分數高了，自然就有信心。但是，已成事實的事情又何需信心呢？我們生活中的信心，部分由親身經驗所轉化，但是真正的「信心」是事情未發生之前，對事情還有希望及良好的意願。不要小看一句「以你的能力，還可以發揮得更好」，在成績不如理想的時候，即使淡淡的一句說話，亦足以使孩子重拾自信，動力倍增。被別人信任是增強正面行為的元素之一，用正面的鼓勵字句表達你良好的意願，會為兒子帶來希望。在工作的還境中，你的上司及客戶對你工作的認同及信任，已足夠讓你回家有輕鬆的心情。而兒子等待爸爸的期盼是「想跟你安靜地吃一頓飯」，這是一個 16 歲的高中生哭著說的。
各位親愛的家長，你們是看顧子女成長的見證人，他們不是一出生就失敗的。在過去的十數寒暑中，你們使孩子成功地出生、長大及學習。他們努力地轉身、走路及上課，這是你們成功的印記，「以你們的能力，還可以發揮得更好」。請重拾對自己及他們的「信心」，不要放棄。
